دسته‌بندی

مدیریت حرفه‌ای اقامتگاه

رزرو و تقویم، خانه‌داری، نگهداری و ایمنی، تیم و مدیریت عملیات و فناوری.

۹۰ مقاله

م
فناوری و اتوماسیون عملیات

مدیریت چندبرندی، وایت‌لیبل و چندارزی در اقامتگاه؛ ساختار فنی

چندبرندی، چندمستأجری و وایت‌لیبل چه فرقی دارند، کی لازم‌اند و کی زیادی، قیمت چندارزی چه پیچیدگی حسابداری دارد و در ایران چه چیزی را باید از مرجع رسمی پرسید.

۶ دقیقه
ن
نگهداری، ایمنی و بیمه

نگهداری استخر و جکوزی اقامتگاه؛ بهداشت آب، تجهیزات و ایمنی

استخر و جکوزی در اقامتگاه یعنی دو ریسک هم‌زمان: بیماری از آب بد و حادثه از ایمنی ضعیف. برنامه‌ی آب، فیلتر و پمپ، تفاوت جکوزی، مواد شیمیایی، قوانین مهمان و کارهای بین دو رزرو، با منبع.

۱۵ دقیقه
پ
فناوری و اتوماسیون عملیات

پیش‌مجوز کارت و شارژبک در اقامتگاه؛ بلوکه‌کردن ودیعه و مدیریت اختلاف

پیش‌مجوز مبلغ را روی کارت مهمان بلوکه می‌کند بی‌آنکه برداشت شود، و شارژبک راهی است که مهمان با آن از بانک خودش پول را پس می‌گیرد. می‌گوییم هرکدام چطور کار می‌کنند و در ایران چه چیزی را نمی‌دانیم.

۵ دقیقه
م
نگهداری، ایمنی و بیمه

مدیریت پیمانکار و تأمین‌کننده اقامتگاه؛ انتخاب، قرارداد و ارزیابی

چطور تعمیرکار، نظافت برون‌سپاری، باغبان و تأمین‌کننده را انتخاب کنیم، قیمت‌ها را درست مقایسه کنیم، قرارداد و پرداخت مرحله‌ای ببندیم و هر دوره عملکردشان را بسنجیم.

۶ دقیقه
ا
فناوری و اتوماسیون عملیات

انبارداری اقامتگاه با QR و بارکد؛ ثبت مصرف و نقطه سفارش مجدد

چه چیزی را QR بزنیم و چه چیزی را نه، اسکن هنگام خروج از انبار چه چیزی را حل می‌کند، نقطه‌ی سفارش را با مثال حساب کنید و ببینید RFID برای ملحفه کی به QR می‌چربد.

۷ دقیقه
ش
مدیریت اقامتگاه و منابع انسانی

شاخص‌های عملکرد اقامتگاه (KPI)؛ فرمول، مثال و داشبورد

نرخ اشغال تنها کافی نیست. فرمول و تفسیر شاخص‌های اشغال، ADR، RevPAR، لغو، امتیاز، پاسخ‌گویی، عملیات و هزینه به‌ازای شب فروخته‌شده، همراه با مثال عددی و جدول گزارش‌گیری.

۱۰ دقیقه
و
فناوری و اتوماسیون عملیات

ورود غیرحضوری و قفل هوشمند اقامتگاه؛ راه‌اندازی و امنیت

مقایسه‌ی روش‌های تحویل کلید، ضعف‌های امنیتی مستند قفل‌های هوشمند، قاعده‌ی مدیریت کد، پروتکل خرابی باتری و اینترنت، و دستورالعمل ورود و ورود دیرهنگام؛ با منبع.

۱۲ دقیقه
ت
مدیریت اقامتگاه و منابع انسانی

تضمین کیفیت اقامتگاه؛ ممیزی داخلی و مهمان مرموز (Mystery Guest)

بازرسی روزانه‌ی نظافت کافی نیست؛ تضمین کیفیت یعنی استاندارد قابل‌سنجش، ممیزی دوره‌ای، گزارش امتیازی و اقدام اصلاحی. مهمان مرموز چیست، کی می‌ارزد و چطور بدون نقض حریم انجامش بدهیم.

۶ دقیقه
ت
فناوری و اتوماسیون عملیات

تسهیم خودکار پرداخت در اقامتگاه؛ سهم مالک، مدیر و نظافتچی

تسهیم یعنی پول رزرو در همان لحظه‌ی پرداخت بین چند حساب تقسیم شود. می‌گوییم کی به درد اقامتگاه می‌خورد، ریسک نگه‌داشتن پول دیگران چیست، در ایران چه گزینه‌ای مستند است و جایگزین ساده چیست.

۶ دقیقه
ا
مدیریت اقامتگاه و منابع انسانی

انگیزش و شیفت‌بندی تیم اقامتگاه؛ پاداش مبتنی بر کیفیت

پاداش کیفیت کی جواب می‌دهد و کی نتیجه‌ی وارونه می‌دهد، برنامه‌ی شیفت ثابت و عادلانه چه اثری دارد و نیروی فصلی را در فصل پیک چطور سازمان بدهیم؛ با یافته‌های پژوهشی و بدون عدد ساختگی.

۶ دقیقه
ح
خانه‌داری حرفه‌ای اقامتگاه

حذف بوی سیگار، قلیان و پخت‌وپز از اقامتگاه؛ روش‌های واقعی

چرا بوی سیگار و قلیان در پرده و تشک می‌نشیند، کدام روش‌ها واقعاً می‌کاهند، ازن‌ساز چه می‌کند و چرا EPA هشدار می‌دهد، و چطور قانون خانه را برای بوی ماندگار بنویسیم.

۱۵ دقیقه
S
مدیریت اقامتگاه و منابع انسانی

SOP اقامتگاه؛ چطور دستورالعمل عملیاتی بنویسیم و اجرا کنیم؟

SOP یعنی نوشتن روشِ انجام کارهای تکراری، طوری که کیفیت به حافظه و حال‌وهوای یک نفر وابسته نباشد. اینجا قالب، فهرست SOPهای ضروری، یک نمونه‌ی کامل و روش آموزش و بازبینی را می‌بینید.

۱۱ دقیقه